MORCON DE LOMO DE BELLOTA

Este producto se realiza a base de carnes de cabeza de lomo troceada y seleccionadas de nuestros cerdos ibéricos, seleccionados y criados en nuestras dehesas en régimen de extensivo con una alimentación 100% natural y con bellotas en la época de montanera. La fabricación de nuestro morcón ibérico es totalmente artesanal, a base de pimentón, ajo y sal. Su curación se realiza en nuestros secaderos naturales durante tres meses aproximadamente dependiendo del tamaño de cada pieza.

Conservación y consejos de consumo: deje la pieza con su envoltorio en un lugar fresco hasta el momento de su consumo, una vez abierto y comenzado el corte en finas lonchas, conservar el producto, en un lugar fresco sobre unos 20ºC.